AMANIDA DE SALMO FUMAT I ESPARRECS.13.50€
Salmo fumat, esparrecs blancs, brots tendres d'enciam i tomaquet xerri (amb vinagreta de mel i mostassa antiga, o vinagreta de citrics, a triar entre les dos).
Salmo fumat, esparrecs blancs, brots tendres d'enciam i tomaquet xerri (amb vinagreta de mel i mostassa antiga, o vinagreta de citrics, a triar entre les dos).
Variat de brots tendres d'enciams, tomàquet xerri, fruits secs, panses, formatge rul·lo de cabra, coulis de fruits vermells i vinagreta de mel i mostassa antiga.
Carpaccio de tomàquet, mozzarella fresca, crema de iogurt, olives negres, alfàbrega fresca i olivada.
tàrtar de col llombarda, poma, nous, panses, endívies i mostassa antiga.
Varietat d'enciams, tomaquet xerri, gambes, ceba cruixent i galeta de formatge parmesà (amb vinagreta de mel i mostassa antiga.)
Rul·lo de cabra, formatge blau, camemberg, gruyere i manxec, acompanyat amb nous, dolç de figues, de pa de vidre i tomàquet triturat.
Rul·lo de cabra, formatge blau, camemberg, gruyere i manxec, acompanyat amb nous, dolç de figues, de pa de vidre i tomàquet triturat.
Llom embotit, xoriço, llonganissa seca i pernil iberic acompanyat amb pa de vidre i tomàquet triturat.
Llom embotit, xoriço, llonganissa seca i pernil iberic acompanyat amb pa de vidre i tomàquet triturat.
Natxos cassolans amb guacamole, salsa chili i formatge cheddar fos.
acompañat de pa de vidre i tomàquet triturat.
acompañat de pa de vidre i tomàquet triturat.
acompañat amb pa de vidre i tomàquet triturat.
acompanyat de pa de vidre i tomàquet triturat.
carpaccio de vedella amb ruca i encenalls de parmesà
degustació dels nostres tres hummus; tradicional, remolatxa i olives negres, acompanyats amb talps de blat de moro.
acompanyats amb talps de blat de moro.
acompanyats amb talps de blat de moro.
acompanyats amb talps de blat de moro.
Elecció d'una de les nostres tres salses; tradicional, as de copes o chedar i bacon.
Elecció d'una de les nostres tres salses; tradicional, as de copes o chedar i bacon.
Salsa tradicional, salsa as, salsa de chedar i bacon.
aletes de pollastre amb salsa barbacoa.
calamars enfarinats amb farina d'arros i all-i-oli
sis unitats
sis unitats
sis unitats
dos croquetes de bolets, dos de pernil ibèric i dos de calamarsons
Gambó a la planxa amb guarnició d'amanida.
Acompanyat de parmentier de patata i salsa romescu cassolana.
Entrecot trinchat, acompañat de patates fregides, escalivada i salsa ximixurri.
patata panadera, pebrots del padrò, ous fregits, pernil ibèric i encenalls de foie.
filet de vedella a la planxa amb bolets saltejats.
magret a la planxa amb coulis de fuits vermells.
acompanyat d'advocat i tomàquet brunoise.
alinyat amb cibulet, salsa soja, mayonesa de wasabi, sal i pebre. Acompanyat de torradetes.
Steak tartar de fillet de vedella, alinyat amb salsa anglesa, mostassa Dijon, tabasco, alcaparres, cogombrets agredolçes, cibulet i el seu rovell d'ou. Ve acompanyat de torradetes.
carn de vedella, compota de ceba caramel·litzada ruca i foie
hamburguesa de remolatxa, ceba caramel·litzada, enciam, tomàquet i cogombrets agredolços.
carn de vedella, ceba caramel·litzada, enciam, tomàquet, formatge havarti, bacon i ou.
carn de vedella ceba caramel·litzada, enciam, tomàquet, jalapenys i formatge cheedar i salsa ranchera.
Carn de vedella, ruca, bacon, formatge brie, ceba caramel·litzada i ou.
Pollastre adobat amb pebre de la vera, formatge havarti, ceba caramel·litzada i pebrot verd.
Carn de vedella, ceba caramel·litzada, enciam, tomaquet, cogombrets agridolços, formatge de cabra i salsa mel i mostassa.
amb escalivada i anxoves.
llonganissa, escalivada, ceba cruixent i salsa romesco
pollastre, ceba caramelitzada, xampinyons i formatge havarti
ceba caramelitzada, alberginia, formatge de cabra i mel.
ceba caramel·litzada, formatge curat, formatge havarti, rul·lo de cabra, formatge brie i ruca.
Tomaquet triturat i virutes de pernil ibèric.
Tomaquet triturat, i l'eleccio d'un dels nostres embotits ibèrics; Llom embotit, xoriço o llonganissa.
Ceba caramel·litzada, bacon i firmatge havarti.
ketchup, pernil dolç i formatge havarti.
carn de vedella, formatge havarti, acompanyada de patates fregides.
acompanyada de patates fregides
acompanyat amb patates fregides
acompanyat amb salsa de tomàquet o salsa bolonyesa
acompanyat de coulis de fruits vermells.
amb coulis de fruits vermells.
Servit amb copa de martini.
de formatge fresc i xocolata blanca amb nous
sorbet de llimona amb un xarrup de mar de cava
assortiment de fruits secs amb un xarrup de moscatell.
iogurt natural amb fruits vermells
Vainilla - Maduixa - Xocolata
llimona - mandarina - mango - gerds
D.O. Montsant
D.O. Montsant Copa de vi 3€
D.O. Monstant
D.O.Montsant
D.O. Terra Alta
D.O. Priorat
D.O. La Rioja
D.O. Catalunya
D.O Priorat Copa de vi 4.00€
D.O. Montsant
D.O. Montsant
D.O. Terra alta
D.O. Empordà Copa de vi 3€
D.O. Penedès
D.O. La Rioja
D.O Tarragona
D. O Rueda
D.O Catalunya Copa de vi 4.00€
D.O. Montsant
Brut nature
Brut Nature
Brut Nature
de muller
sucre blanc + ron blanc
sucre moreno + ron negre
(maduixa, síndria, plàtan, mora, meló, pinya, poma, coco, avellana...)
- Llimona - Maduixa - Préssec - Síndria - Mora - Meló - Mango - Cafè