AMANIDES

Albert5.95€

enciam, tomàquet, olives, blat de moro, pastanaga

Heidi7.95€

mesclum, tomàquets xerris, fruits secs, formatge de cabra i mel

Innova8.95€

mesclum, tomàquet xerris, pollastre, bacó, formatge parmesà, crostons de pa i salsa cèsar

Tèbia10.95€

mesclum, saltejat de bolets, crostons de pa, gambes, ceba cruixent, galeta de parmesà i vinagreta de mostassa

Amanida Noruega9.95€

mesclum, tomàquet xerri, salmó fumat, formatge fresc, alvocat i vinagreta de mostassa

CARPACCIO

Carpaccio de carabassó7.95€

carabassó amb crema de formatge, vinagreta de tomàquet confitat i nous

Carpaccio de gamba11.95€

carpaccio de gambes amb carxofa confitada, oli de gamba i ratlladura de lima

TAPES FREDES

Mitja taula de formatges8.95€

amb codonyat i pa de vidre.

Taula de formatges sencera14.95€

amb codonyat i pa de vidre

Mitja taula d'embotits8.95€

amb pa de vidre

taula d'embotits sencera14.95€

amb pa de vidre

Nachos8.95€

natxos casolans amb formatge cheddar fos, guacamole i chili amb un toc picant

Timbal de guacamole11.95€

tomàquet macerat, rúcula, carpaccio de gambes i guacamole

TAPES CALENTES

l'As braves6.45€

1/2 braves (3.95 euros)

brava tradicional6.95€

1/2 brava tradicional (4.45 euros)

patates rocafort6.95€

1/2 braves (4,45 euros)

patates cheddar i bacó cruixent7.45€

1/2 braves (4.95 euros)

braves 3 salses7.95€

escollir tres salses: as, tradicional, cheddar & bacón i rocafort

ració croquetes de bolets i foie6.95€

unitat 1.70 euros

ració de croquetes de cabrales6.45€

unitat 1.50

ració de croquetes de sípia6.95€

unitat 1.70

ració de croquetes de pollastre6.45€

amb pebre vermell de la vera (unitat 1.50)

ració de croquetes veganes6.45€

patata, pebre vermell, ceba, all, llima, cogombre, margarina i pa ratllat (unitat 1.50)

Calamars a l'andalusa9.95€

pollastre cruixent7.95€

pollastre cruixent marinat a l'estil tailandès

Broquetes teriyaki7.95€

(5 unitats)

Aletes de pollastre8.95€

Aletes de pollastre marinades amb curri vermell.

ELS TOP

Gambes a "l'allet"9.95€

Xipirons a l'andalusa9.95€

Pop15.95€

pop amb parmentier de patata violeta

Vedella sobre parmentier de patata11.95€

ous trencats amb pernil ibèric i foie12.95€

patata panadera amb ceba, ous fregits, pernil ibèric i encenalls de foie

tataki de tonyina15.90€

tataki de tonyina amb crema de mango i crispetes

tàrtar de salmó13.50€

tàrtar de salmó amb menta, coriandre, arròs torrat, maduixes i torradetes de pa de vidre

brotxetes de corvina15.00€

brotxeta de corvina i verdures amb salsa agripicant

LLESQUES FREDES DE PA DE VIDRE

Espardenya8.95€

escalivada, anxoves i olives arbequines

Pernil dolç6.45€

pernil ibèric10.95€

formatge6.45€

xoriço ibèric7.95€

llom ibèric7.95€

llonganissa ibèrica7.95€

LLESQUES CALENTES DE PA DE VIDRE

CATARÀS (guanyadora ganxet pintxo tardor 2017)11.95€

llonganissa, escalivada, all i oli de romesco gratinat i ceba cruixent

OCCITANA10.45€

llonganissa, ceba confitada, formatge rocafort, pebrot verd i bacó

RURAL9.95€

llonganissa, ceba confitada, formatge havarti, pebrot verd i bacó

TINC GANA11.95€

llonganissa, ceba confitada, patates fregides, xampinyons, ou, bacó formatge havarti

PAPITO9.95€

pollastre adobat amb pebre vermell de la Vera, ceba confitada, formatge havarti i pebrot

ÚNICA10.45€

pollastre, ceba confitada, formatge rocafort, pebrot verd i bacó

FITNESS9.95€

pollastre, ceba confitada, tomàquet, enciam, formatge havarti i ceba cruixent

LA TOSCA12.95€

bistec, ceba confitada, rúcula, xampìnyons, formatge havarti i ou

FUA'K14.95€

bistec, compota de ceba amb panses, rúcula, provolone i foie

WILD FRANK12.95€

llom, saltejat de shitake, pebrot, rúcula, formatge provolone i ceba cruixent

PAGESA10.45€

albergínia, carbassó, ceba confitada, bacó i formatge de cabra

GAUDÍ9.95€

albergínia, carbassó, formatge havarti i ceba cruixent

CLÀSSICA7.95€

llom, pa amb tomàquet, ceba confitada i formatge havarti

BÀSICA6.95€

pernil dolç, pa amb tomàquet, ceba confitada i formatge havarti

TÍPICA7.95€

bacó, pa amb tomàquet, ceba confitada i formatge havarti

quatre formatges10.95€

tomàquet, formatge havarti, rocafort, provolone cheddar

HAMBURGUESES

PAPITO7.95€

ceba confitada, formatge havarti, pebrot verd i pollastre adobat amb pebre vermell de la Vera

RURAL8.45€

llonganissa, ceba confitada, tomàquet, enciam, formatge havarti, bacó i pebrot verd

OCCITANA8.95€

llonganissa, ceba confitada, tomàquet, enciam, salsa rocafort, bacó i pebrot verd

FUA'K11.95€

carn de bou, compota de ceba amb panses, rúcula, provolone i foie

AS BURGUER XXL ( 300gr)13.95€

carn de vedella, ceba confitada, tomàquet, enciam, formatge havarti, pebrot verd, bacó i ous

TRUMP XXL (300gr)15.95€

carn de vedella, ceba confitada, mesclum, frankfurt amb salsa barbacoa, fomatge havarti, bacó, ou, salsa cheddar, patata i ceba cruixent

CATARÀS (guanyadora ganxet pintxo tardor 2017)10.95€

llonganissa, escalivada, all i oli de romesco gratinat i ceba cruixent

DE L'HORT8.95€

hamburguesa de mongetes vermelles, guacamole, tomàquet, enciam, ceba confitada i quinoa

TRADICIONAL7.95€

ceba confitada, enciam, tomàquet i formatge havarti

ÚNICA8.95€

ceba confitada, enciam, tomàquet, salsa rocafort, pebrot verd, bacó i ceba cruixent

CHARLES9.45€

ceba confitada, tomàquet, rúcula, formatge havarti, ou bacó i salsa HP

CHÉVERE10.45€

ceba confitada, enciam, ou, pernil ibèric, formatge semicurat, formatge de cabra i salsa chimichurri

MAYA9.45€

ceba confitada, rúcula, bacó, formatge de cabra i salsa de mel i mostassa

AS BURGUER8.95€

ceba confitada, tomàquet, enciam, formatge havarti, pebrot verd, bacó i ou

MEXICANA REMIX10.95€

chilli amb toc picant, rúcula, nachos, formatge cheddar, bacó i guacamole

IBÈRICA9.95€

ceba confitada, rúcula, formatge semicurat, pernil ibèric i ou

RIKI9.45€

ceba confitada, enciam, tomàquet, formatge brie, bacó i ou

PER ALS MÉS PETITS

Hamburguesa amb patates fregides7.95€

Llonganissa amb patates fregides7.95€

Nuggets amb patates fregides7.95€

croquetes amb patates fregides7.95€

Calamars a l'andalusa amb patates fregides7.95€

POSTRES

les maduixes de l'As4.95€

maduixes amb nata

Brownie amb gelat de vainilla6.45€

PASTÍS DE FORMATGE6.45€

amb mermelada de maduixa

Coulant de xocolata6.95€

amb gelat d'estracciatellai terra d'oreo

Gelats3.95€

- xocolata - vainilla - maduixa - stracciatella

Sorbets3.95€

llimona - mandarina - mango - gerds

SUPLEMENTS

formatge0.50€

formatge brie1.50€

formatge de cabra1.90€

formatge cheddar1.20€

formatge semicurat1.50€

formatge rocafort1.30€

formatge provolone1.50€

ceba cruixent0.30€

ceba caramel·litzada0.50€

bacó1.00€

olives arbequines0.40€

shitake1.50€

enciam0.30€

rúcula0.50€

tomàquet0.30€

albergínia1.00€

carabassó1.00€

pebrot0.50€

pernil dolç0.50€

pernil ibèric4.00€

ou1.00€

foie2.90€

VINS NEGRES

Ètim13.95€

D.O. Montsant

Coquetó9.95€

D.O. Montsant

Octubre12.95€

D.O. Monstant

Cap de Ruc11.95€

D.O.Montsant

Mas d'en Pol10.95€

D.O. Terra Alta

Les cousins (l'inconscient)14.95€

D.O. Priorat

Ramon Bilbao12.95€

D.O. La Rioja

Vi sendra "6 roures"11.95€

D.O. Catalunya

VINS BLANCS

Octubre12.95€

D.O. Montsant

Cap de Ruc11.95€

D.O. Montsant

Mas d'en Pol10.95€

D.O. Terra alta

Montperdut9.95€

D.O. Empordà

visendra "XPM"10.95€

D.O. Catalunya

Gessamí15.95€

D.O. Penedès

Ramon Bilbao12.95€

D.O. La Rioja

solimar blanco de muller10.95€

D.O Tarragona

VI ROSAT

Octubre12.95€

D.O. Montsant

VERMUTS

miró2.50€

Miró blanc2.50€

Miró reserva3.50€

Yzaguirre2.50€

Yzaguirre blanc2.50€

Yzaguirre reserva3.50€

martini blanc2.50€

martini rosso2.50€

vermut Iris rojo2.50€

de muller

SANGRIA

sangria de cava10.95€

sangria de vi9.95€

CAVA

visendra brut9.95€

TES I INFUSIONS

camamilla1.50€

til·la1.50€

poniol menta1.50€

rooibos pinya colada2.20€

rooibos pakistaní2.20€

turc de poma2.20€

te negre fruites del bosc2.20€

te negre de prèssec2.20€

te verd menta fresca2.20€

te verd gengibre, llimona i mel2.20€

te blanc garden2.20€

te vermell pur erh imperial2.20€

te vermell canyella2.20€

english breakfast broken2.20€

CAFÈS

cafè sol1.10€

tallat1.30€

cafè amb llet1.50€

cafè americà1.20€

caputxino1.80€

bombó1.80€

trifàsic2.50€

irlandès4.00€

escocès4.00€

vienès4.00€

CÒCTELS

mojito bacardi5.00€

sucre blanc + ron blanc

mojito daurat5.00€

sucre moreno + ron negre

caipiroska5.00€

caipirinha5.00€

mojito, caipirinya, caipiroska i daiquiri de sabors5.50€

(maduixa, síndria, plàtan, mora, meló, pinya, poma, coco, avellana...)